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中新网江西彭泽6月12日电(巫发阳 袁昕 柯恒)夏日夜晚,夜宵摊上,鲜香麻辣的小龙虾是当之无愧的主角。一批批江西彭泽养殖的小龙虾从田间地头送上餐桌,麻辣、蒜蓉、冰镇......一虾多吃、大快朵颐。深受消费者喜爱的小龙虾,在彭泽县形成了养殖、加工、流通全链条发展态势。养虾大户日益增多,彭泽产“小龙虾”发往全国各地。
凌晨,彭泽县小龙虾养殖户朱火友拿着手电筒,仔细察看自家水田的情况。原来,朱火友的田里养着小龙虾,天气渐热,龙虾易“翻塘”,需格外细心照看,朱火友每天都要巡田几次,夜里也要来看看,如果没有发现缺氧、起水的情况,他才能放心地回家睡觉。
“小龙虾喜阴凉,昼伏夜出。我都是凌晨三四点开工收虾子,再送到交易中心去卖,忙到八九点吃早饭、休息,下午四点再‘下笼子’。”这就是朱火友忙碌而又充实的一天。