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中新社江门6月24日电 题:广东台山生态好 山螃蟹争“鲜”上桌
作者 李晓春 郭军
“老板,早晨!今日有山螃蟹卖,平日可遇不可求,这些是村民到山涧捕捉到的,个头比较大,买回去烹汤或煮粥都行,每公斤100元(人民币,下同)。”近日,广东台山市富城市场一兼营山货的鱼档老板在招揽客人时介绍。
生活在台山,推窗望绿、行路见荫。目前,台山市林地面积15.6万公顷,森林覆盖率达47.25%。台山良好的生态环境,不仅孕育出生蚝、青蟹、鳗鱼、大米等国家地理标志农产品,还孕育出优质的山坑螺、山螃蟹、山鳗等鲜美食材。