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中新社贺州5月12日电 题:“百年菜乡”广西贺州预制菜走向海外
作者 韦佳秀 陈海婷 梁伟
芋头扣肉、酱香卤肉、梅菜扣肉、宫保鸡丁......这些采用来自广西贺州市的原材料生产的预制菜正走向中国老百姓的餐桌,同时成为粤港澳大湾区民众的“心头好”,并逐步走向海外。
近年来,中国预制菜产业发展迅速,成为新的外贸增长点之一。贺州市毗邻粤港澳大湾区,素有“百年菜乡”之称,每年约有七成蔬菜、五成生猪等供应大湾区市场,成为大湾区“菜篮子”。借助这一优势,贺州市大力发展预制菜产业。
据介绍,贺州市成功打造贺州长寿预制菜产业园,该产业园位于八步区。广西顺腾农产品有限公司是入驻该产业园的企业之一,主要产品有预制菜原料、芋圆、红薯圆、淮山圆等。
广西顺腾农产品有限公司董事长牛万刚介绍,为了扩大海外销售链路,该公司于今年4月获得马来西亚、新加坡和印度尼西亚等国家的出口认证。他表示,下一步计划做出贺州本土名特优品牌,满足更多海内外消费者的需求。
2023年,贺州长寿预制菜产业园加工量达11万吨,总产值超8亿元人民币,成为贺州市对接融入大湾区市场的重要产业。如贺州全德食品科技有限公司的黄田芋头扣肉、信都水蒸鸡等贺州特色预制菜,就深受大湾区市场欢迎。