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中新网兰州5月8日电 (记者 丁思)今年3月以来,一场由甘肃天水麻辣烫掀起的美食风暴横扫各大社交平台,其独特的香辣口感和深厚的地方特色,让无数食客为之倾倒。天水,不仅有各种美食,还是伏羲氏的诞生地、伏羲文化的发祥地和全球华人寻根祭祖圣地。
公祭伏羲大典,在甘肃天水相沿成习。早在2000多年前,渭水流域就有祭祀伏羲的纪念物。1988年,天水市恢复祭祀伏羲活动,举办一年一度的伏羲文化节。2005年起,公祭伏羲大典由市级升格为省级,由甘肃省人民政府主办,确定每年6月22日举行。2006年,“太昊伏羲祭典”被列入首批国家级非物质文化遗产名录,更加助推了这一文化盛举,海内外中华儿女拜谒问祖。
天水市甘谷县出土庙底沟类型的鲵鱼纹彩陶瓶,鲵鱼的头部似人面、鱼纹为鳞甲,学界多认为是“龙身人头”的伏羲氏之雏形。千百年来,龙图腾崇拜和龙文化习俗世代传承,深入人心,中华儿女都是“龙的传人”,龙已升华为中华民族的文化标识、情感纽带和精神象征。